폴리페놀산화효소1 과일 스무디에 바나나 섞지 마세요...항산화 성분인 플라바놀 흡수 억제 요즘 건강한 라이프 스타일을 추구하며 과일 스무디를 사랑하는 분들이 많습니다. 스무디는 다양한 과일을 섞어 먹기 때문에 여러 과일의 영양소를 한 번에 섭취할 수 있다는 장점이 있죠. 특히 아침에 바쁜 시간을 보내는 직장인들이나 운동선수들 사이에서는 쉽게 영양소를 보충할 수 있는 최고의 대안으로 자리 잡았습니다. 그러나, 이렇게 일상에서 즐겨 먹는 스무디에도 주의할 점이 있습니다. 최근 연구에 따르면 스무디에 바나나를 섞는 것이 항산화 성분인 '플라바놀'의 흡수를 크게 저하시킨다는 사실이 밝혀졌습니다. 본 글에서는 이 연구의 내용을 상세히 알아보겠습니다. 1. 플라바놀이란 무엇인가? 플라바놀은 우리 주변에 풍부하게 존재하는 물질로, 주로 다양한 과일과 채소에 함유되어 있습니다. 이것은 플라보노이드라는 화합.. 2023. 8. 27. 이전 1 다음 반응형
